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釜(かま)の基礎知識

投稿日:2018年2月22日 更新日:

「釜を懸ける」

釜 骨董品 買取 栄匠堂釜が茶会において大変重要な茶道具であることは、幕末の大老井伊直弼の『茶湯一会集(ちゃのゆいちえしゅう)』の中で「此釜一口にて一会の位も定まるほどのこと」と言い表されていることからも伺えます。

茶会を催すことを「釜を懸ける」といい、茶会が催されているときは「在釜(ざいふ)」という言葉が寺社の境内などに掲げられ、「いまお釜を炉にかけていますから、みなさんお越しくださいね」という意味を伝えています。

釜の生産地

釜の主たる生産地はおおよそ四か所に分かれます。
「芦屋(福岡県遠賀郡)」「天命(栃木県佐野市)」「京都」「関東」です。

【芦屋】

鎌倉時代には既に釜を生産しており、室町時代には茶の湯釜を造っていたとされています。茶湯釜の基本的な形、真形釜(しんなりがま)が一般的で、多くは文様が施されています。芦屋釜は絹肌といわれる滑らかな釜肌に文様を施す特徴があります。

【天命】

天命(天明・天猫)でも、鎌倉時代には釜を生産されており、真形(しんなり)以外にも様々な形態の釜が作られています。絹肌の芦屋釜に対し、天命は文様のあるものが少なく、やや荒れた釜肌が日本の美意識とされるわび茶の嗜好に合うとされています。

【京都】

京都御所の少し西に京都府庁があり、その正門から南に延びる「釜座通」があります。三条まで通じており、そこに千家十職の釜師、「大西清右衛門家」があります。このあたりに釜を製作する人の同業組合のような「釜座」があったため「釜座通」と呼ばれたと伝えられています。

鎌倉時代には釜座が存在したとされ、茶の湯が盛んであった天正の時代(16世紀後半)には、西村道仁(どうにん)、辻与次郎らの釜師が活躍しました。

【関東】

江戸時代に入ってから関東で生産されたものを「関東作釜」といい、江戸名越家、江戸大西家、山城家茶、堀家の湯釜が有名でです。
裏千家四代・仙叟宗室(せんそう そうしつ)の指導を得て釜を造り始めた宮﨑寒雉(みやざき かんち)家は、北陸の金沢で独自の様式を生み出し、現在まで伝えています。

季節

茶の湯の世界では一年を炉の季節に分けます。
炉と風炉では用いる道具に様々な違いがあり、厳密な規範はない釜ですが、大ぶりの釜は炉の時季に、小ぶりのものは風炉の時季に使われています。

また、鎖や自在(茶の湯釜を炉に吊るための道具)で釣釜にしたり、季節に応じて炉・風炉ともに透木の扱いなども違い、釜の設え(しつらえ)によって、季節の暑さや寒さを和らげる雰囲気をつくりだしています。

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